اگر قالب تارت تخم مرغ ندارید چه باید کرد؟ 10 روز از جایگزین های محبوب در اینترنت فاش شد
در 10 روز گذشته، علاقه مندان به شیرینی پزی در پلتفرم های اجتماعی درباره «نحوه درست کردن تارت تخم مرغ خانگی بدون قالب تارت تخم مرغ» بحث کرده اند. حجم جستجوی این موضوع در Douyin، Xiaohongshu و Weibo تا 120 درصد افزایش یافته است. موارد زیر جایگزین ها و داده های داغی هستند که به شدت در سراسر اینترنت مورد بحث قرار می گیرند:
| ابزارهای جایگزین محبوب | نسبت استفاده | شاخص گرما |
|---|---|---|
| سینی کاپ کیک | 38% | ★★★★☆ |
| تابه مافین | 25% | ★★★☆☆ |
| قالب خانگی فویل قلع | 18% | ★★★★★ |
| کاسه شیشه ای کوچک | 12% | ★★☆☆☆ |
| می تواند اصلاح شود | 7% | ★★★☆☆ |
1. محلول سینی کیک کوچک (محبوب ترین)

تحت موضوع Douyin #kitchen Coup، محلول نگهدارنده لیوان کاغذی که توسط متخصص @baker小 نشان داده شد، 230000 لایک دریافت کرد:
1. از زیر لیوانی های کاغذی مقاوم در برابر دمای بالا استفاده کنید (دو لایه توصیه می شود)
2. لبه ها را تا کنید تا به شکل گلبرگ درآید
3. مایع تارت تخم مرغ را در آن بریزید تا 80 درصد پر شود.
4. زمان پخت در دمای 200 درجه سانتیگراد 2 دقیقه کوتاه شده است.
2. قالب های فویل خانگی (صدر لیست خلاقانه)
در مبحث Weibo #Waste Utilization Baking، محلول فویل به اشتراک گذاشته شده توسط کاربران اینترنتی 8.9 میلیون بار خوانده شده است:
| مواد | مراحل تولید | میزان موفقیت |
|---|---|---|
| فویل حلبی 30 سانتی متری | به مربع های 15×15 سانتی متر برش دهید | 92% |
| لیوان | فویل حلبی را بپیچید و شکل فنجان را فشار دهید | 85% |
| خلال دندان | درزهای لبه ثابت | 78% |
3. رتبه بندی محبوبیت راه حل های اضطراری
بر اساس داده های تعامل یادداشت های شیائوونگ شو در 7 روز گذشته:
| برنامه ریزی کنید | تعداد لایک | مجموعه |
|---|---|---|
| روش قالب پیاز حلقه ای | 12000 | 6800 |
| روش تبدیل پوست پیراشکی | 9800 | 4200 |
| سینی یخ سیلیکونی جایگزین | 7500 | 3900 |
مشاوره تخصصی:
1. قالب جایگزین باید از قبل روغن کاری شود تا از چسبیدن آن جلوگیری شود (روغن زیتون بهترین است)
2. توصیه می شود دمای پخت را 10-15 درجه کاهش دهید
3. فرمول مایع تارت تخم مرغ نیاز به افزودن 0.5 درصد نشاسته ذرت برای بهبود اثر سفت شدن دارد.
گزارش آزمایش واقعی Netizen:
@ king ارزیابی غذا یک مقایسه افقی از 5 جایگزین انجام می دهد:
| برنامه ریزی کنید | شکل پذیری | سختی قالب گیری | امتیاز طعم |
|---|---|---|---|
| قالب حرفه ای | 10 امتیاز | 1 امتیاز | 10 امتیاز |
| فویل حلبی خانگی | 8.5 امتیاز | 3 امتیاز | 9 امتیاز |
| زیر لیوانی کاغذی | 7 امتیاز | 2 امتیاز | 8 امتیاز |
داده ها نشان می دهد که محلول فویل قلع خانگی بالاترین امتیاز کلی را دارد و به ویژه برای نیازهای پخت ناگهانی مناسب است. توصیه می شود که نانوایان تازه کار ابتدا محلول زیر لیوانی کاغذی را امتحان کنند، زیرا میزان موفقیت بالاتری دارد و کار با آن آسان است.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید